Descrizione
Ciccioli napoletani, ottimo da mangiare con un velo di pepe macinato, e accompagnato con ricotta dolce.
Ottenuto da pancetta di maiali di origine campana, il prodotto si presenta dorato, per la lunga cottura nello strutto di maiale, in seguito viene pressato a freddo per 24h, quindi servito a fette o pezzettini con un velo di pepe e una ricotta dolce, per i palati più decisi.
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