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SALAME NAPOLI ARTIGIANALE 500g
SALAME NAPOLI ARTIGIANALE 500g
12,00€
Salume tipicamente di origine napoletana, la caratteristica che da distinzione è il pepe nero in grani, che dona al salume un profumo unico.
Selezione di carne magra del suino, per la maggiore ritagli di prosciutto, con aggiunta di pancetta e lardello.
Rifinito con sale di Sicilia, pepe e vino bianco dei campi flegrei.
La preparazione comincia dalla macinatura di grossolana misura, quindi impastata con gli aromi e vino, lasciata riposare 24h per poi insaccarlo in un budello natura di suino.
Stagionatura di circa 50 giorni.
14 disponibili
Descrizione
Salume tipicamente di origine napoletana, la caratteristica che da distinzione è il pepe nero in grani, che dona al salume un profumo unico.
Selezione di carne magra del suino, per la maggiore ritagli di prosciutto, con aggiunta di pancetta e lardello.
Rifinito con sale di Sicilia, pepe e vino bianco dei campi flegrei.
La preparazione comincia dalla macinatura di grossolana misura, quindi impastata con gli aromi e vino, lasciata riposare 24h per poi insaccarlo in un budello natura di suino.
Stagionatura di circa 50 giorni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
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